Cómo incluir la sostenibilidad en los modelos de negocio

Dumler destacó la importancia de articular a las pequeñas y grandes empresas para que incluyan a los pequeños productores en su cadena de valor y los lleven a mercados más competitivos. En este sentido, señaló que una gran agroexportadora en Ica es capaz de articular a los pequeños agricultores y los puede incluir en su cadena de exportación, haciendo que el negocio sea sostenible para todo el territorio a mediano y largo plazo. Con ello, se debe asociar a todas las personas para producir de forma similar, que todos tengan los mismos standar y cosechas uniformes, formando una cadena para salir a mercados exteriores, comentó.

Las grandes empresas deben ser capaces de juntar a microempresarios y articular las pequeñas empresas a través de múltiples formulas, para que así, las microempresas puedan trabajar en conjunto con empresas grandes y demandantes importantes, resaltó Dumler.

Con respecto al tema del agua, comentó que el 1% del recibo que recibimos de Sedapal va  a un fondo de servicios ecosistémicos, donde Sedapal puede promover proyectos de infraestructura natural en las partes altas de Lima, llamadas zonas de producción de agua y donde se pueden desarrollar proyectos de reforestación, salvaguardar la andenería, entre otros; aumentando la producción agrícola y generando una forma sostenible de guardar el agua para las futuras generaciones así como garantizar el servicio hídrico a largo plazo.

En cuanto a la reactivación económica, resaltó que se debe seguir trabajando y difundiendo la economía circular, concepto que implica que ciertas empresas y núcleos de servicios empresariales son autosostenibles. Por ejemplo, la producción energética a través del tratamiento de aguas residuales podría llevar a la producción de metano y posteriormente a la producción de energía, logrando un menor consumo energético, concluyó el profesor Francisco Dumler.