| 17 de febrero de 2006 | > Noticias Generales > Noticias de Negocios | > Enviar a un amigo > Suscribirse |
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Principales mercados de destino Las alcachofas peruanas se exportan casi en su totalidad en conservas, mientras que una proporción más bien marginal corresponde a envíos en estado fresco (apenas US$ 10.6 mil en 2005). Tres mercados capturan el grueso de las exportaciones peruanas: EE.UU. (49%), España (37%) y Francia (11%), países donde el consumo de alcachofas es tradicional. En estos países la demanda supera ampliamente la oferta local, tanto en términos de magnitud como en dinámica, quedando un amplio mercado para las alcachofas importadas, principalmente en conservas. Dicha situación se torna más alentadora para las alcachofas peruanas, considerando las altas tasas de crecimiento que alcanzaron las exportaciones hacia dichos mercados durante 2005 (104% en EE.UU., 145% en España y 32% en Francia).
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A la caza de nuevos mercados Entre otros mercados representativos de la alcachofa peruana destaca Canadá, que si bien está lejos de los niveles que demandan EE.UU., España y Francia, muestra una elevada dinámica. En 2005 lo exportado hacia ese país fue equivalente a US$ 481 mil, creciendo 73.2% con relación al año anterior. Asimismo, destaca el reciente ingreso de la alcachofa peruana a nuevos mercados como Turquía, Brasil e Italia, llamando la atención este último, por su condición de mayor productor y consumidor de alcachofas en el mundo; lo que corrobora el reconocimiento que está adquiriendo la alcachofa peruana en el exterior. En 2005 se realizaron exportaciones por US$ 76.9 mil a Italia, US$ 243.2 mil a Turquía y US$ 97.6 mil a Brasil.
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Un vistazo al mercado de EE.UU. El mercado estadounidense se autoabastece de alcachofas frescas y cubre su demanda de alcachofas en conservas íntegramente con importaciones. Las importaciones estadounidenses de alcachofas en conservas han crecido en los últimos cinco años a un ritmo anual de 5% y se estima que en 2005 habrían alcanzado los US$ 116 millones, teniendo como principales abastecedores a España, Perú, Chile e Italia
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Situación competitiva en EE.UU. España es el proveedor dominante de alcachofas en conservas de EE.UU., aunque en los últimos años su participación ha perdido terreno ante el cada vez mayor ingreso de la oferta procedente de Chile y Perú. Precisamente, la representatividad de la oferta española dentro de la importación estadounidense se redujo de 89% en 2001 a 58% en 2005; por el contrario, en similar periodo Chile avanzó de 2% a 16% y Perú lo hizo de 0.3% a más de 19%, evidenciando este último una mayor velocidad de crecimiento, que le ha permitido colocarse como segundo abastecedor del mercado estadounidense de alcachofas en conservas, desplazando así a otros proveedores como México, Italia y al mismo Chile. En un contexto en el que se aprecia una aparente sustitución del producto español por la oferta sudamericana, Chile se constituye como la competencia inmediata de la alcachofa peruana. Si bien en términos de penetración, los resultados están favoreciendo al producto peruano, es importante señalar que Chile posee en la actualidad beneficios arancelarios de carácter ‘permanente’ con EE.UU. producto del TLC que tiene con ese país; mientras que Perú posee sólo beneficios ‘temporales’ concedidos a través del Atpdea y que recién se harán permanentes cuando se suscriba el TLC que se negoció con dicho país |
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